Globalgap es una norma que abarca todo el proceso de producción del producto certificado y todas las actividades agropecuarias subsiguientes.

Objetivo

Formar parte de la verificación de las buenas prácticas agrícolas en toda la cadena de producción. Su fin principal es una producción segura y sostenible con el fin de beneficiar a los productores, minoristas y consumidores en todas partes del mundo.

Cómo implementar

1. Contar con un sistema documentado conforme a GLOBAL GAP (CHECK LIST). 
2. Definir el alcance de la certificación. 
3. Contar con evidencias de implementación de GLOBAL GAP (CHECK LIST) por lo menos de 3 meses. 
4. Contar con los registros relacionados y por lo menos una auditoría interna implementada. 
5. Se Realiza una autoevaluación utilizando la lista de verificación y corrige todos los puntos incumplidos.

Ventajas

1, Mejorar la trazabilidad a los compradores. 

2.Disminuir y en dado caso mitigar los riesgos relacionados con la inocuidad alimentaria. 

3. Mejorar la eficiencia administrativa de las granjas. 
4. Cumplir con la legislación sobre inocuidad alimentaria e higiene. 
5. Acceder a los mercados locales y regionales a través del Sistema de Certificación GLOBALG.A.P. 6. Acceder a los mercados locales y regionales 
6. Comprar productos locales y regionales que cumplen con los requisitos mínimos de inocuidad alimentaria e higiene 

8.Desarrollar una red de productores fiables.